Selbst gezogene Kräuter gehören einfach zur guten Küche. Doch welche Ansprüche an den Standort haben Kräuter und wie verarbeitet man sie? Hier gibt es 130 Kräuterportraits und viele Rezepte zum Vorzugspreis von 9,95 Euro.
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Ob Salatwurzel oder Knollen aller Art – vor den Larven der Schnellkäfer sind viele Dinge im Gemüsegarten nicht sicher. Während Salat deutlich sichtbar in sich zusammenfällt, zeigt sich der Schaden z.B. bei Kartoffeln oft erst bei der Verarbeitung. Es ist kein chemisches Mittel zur Bekämpfung zugelassen.
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Wer den Komposthaufen umschichtet, um die Rotte zu beschleunigen, wird von Zeit zu Zeit Larven ausgraben, ordentlich dicke Brocken, die hier nur Gutes tun. Es sind die Larven der Rosenkäfer, die von abgestorbenen Pflanzenresten leben und aus Salat- und Gemüseresten Kompost machen.
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Der Sommer naht und damit auch die „Draußen-Sitz-und-Ess-Saison“. Die kann einem aber ganz schön vermiest werden, wenn Wespen um einen herum brummen. Für ein friedliches Miteinander plädiert Dr. Werner Mühlen, Referent für Bienenkunde an der Landwirtschaftskammer Münster.
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