- Pflanzenführer
Rhabarber, Rhabarber
Das Buch beschreibt die Botanik des Rhabarbers und seiner Verwandten, seine Kulturgeschichte, den Anbau und die Nutzung. Hinzu kommen Rezepte – überlieferte und moderne –, die einfach nachzukochen sind und mit dem vielseitigen Sommergemüse die heimische Küche bereichern.
Hinrichsen, Torkild: „Rhabarber, Rhabarber!".
95 Seiten. Zahlreiche, meist farbige Abbildungen.
Preis 7,95 Euro.
Verlagsgruppe Husum, Husum.
ISBN 3-89876-102-9.
(Noch zu erhalten, Stand Oktober 2013)