Hochwertige Gewürze erkennen?

[CubMaster]

Hey Leute,

gibt es eigentlich ein Kriterium an dem man hochwertige Gewürze erkennt? Bei denen aus dem Supermarkt denke ich nicht, dass sie eine besonders gute Qualität haben.
Wie steht ihr dazu?

[Lacront]

HIII

Da hast du schon recht, die allerhöchste Qualität haben Billiggewürze ja leider nicht. Das Kriterium, an dem man ein gutes Gewürz erkennt, ist aber auch nicht der Preis. Ich denke, man muss sich einfach ein bisschen durchprobieren, um herauszufinden, was einem schmeckt.
Gerade bei gemahlenen Gewürzen ist die Qualität ja nur mehr sehr schwer nachzuvollziehen. Am besten einfach mal riechen. Abgestandenes Gewürz hat oft gar keinen Duft mehr, da es schon vor langer Zeit gemahlen und das Aroma nicht geschützt wurde. 

Am besten aber, du kaufst deine Gewürze im Ganzen und mahlst es einfach selbst. Auch grobes Gewürz wie da könnte ein Qualitätsmerkmal sein!