Stachelbeeren schneiden

[Volker]

Zuerst einmal viele Grüsse aus dem fernen Korea!

Bin hier mit meiner Familie, Frau und 6 (kleine) Hunde, vor einem Jahr (endlich) aufs Land gezogen und möchte im Laufe der Zeit einen Garten (ca. 800 qm) mit westlichen Obstbäumen und Nutzsträuchern (an die man hier nur sehr schwierig rankommt, Meerrettichwurzeln "schmuggelte" ein Bekannter in der Jackentaschhe für mich....) aufbauen. Komme selbst vom Land, Obst- und Gartenbau ist mir also nicht neu, aber einige Fragen habe ich doch, z.B. zum Schnitt von Stachelbeerbüschen:

Anfach des Jahres kam ich an einige einjährige Stachelbeersetzlinge, die ich später zu Hochstämmchen (wegen der Hunde...) ziehen will. Sind auch gut angewachsen und haben inzwischen bis zu 20 Einzeltriebe, so ca. 70 - 80 cm hoch. Ich wollte erst im nächsten Frühjahr schneiden, weil ich nicht weiss, wie die guten über den Winter kommen (in Stroh eingepackt), die Winter sind hier teilweise sehr streng (minus 20 Grad und darunter). Die Abschnitte möchte ich als Stecklinge weiterverwenden, Stecklinge schlägt man aber (laut Internet-Info) wohl am Besten im Sept. / Okt. ein. Oder geht das auch im Frühjahr?

Wie wäre es mit Absenkern? Kann man das jederzeit  machen? Würdet Ihr für Hochstämme nur einen, gut entwickelten Trieb stehen lassen oder 2-3, und später dann den besten weiterziehen?

Vielen Dank schon mal für Tipps und Kommentare..

Volker aus Korea