Salat - und Blattgemüse-Kenner gesucht!

[Anja]

Habe von Freunden ein Blattgemüse bekommen. Mangold ist es wohl nicht. Könnte aber eine der neuen Radicchio-Sorten sein. Grün, 10-15 cm lange Blätter, säuerlich im rohen Zustand, Stiel anfangs rötlich. Wer kennt sich damit gut aus? Möchte es natürlich richtig verarbeiten. Genaues Foto unter E-mail abfragen...<br />
Anja

[Anja]

sven.lassen@t-online.de

[Herbert Wehrle]

Schicken Sie mir mal das Bild, vielleicht kann ich Ihnen weiterhelfen<br />
Grüße&l