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Gemüsegarten September

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Zuckerhutsalat – klassischer HerbstsalatFoto: Neder

Zuckerhutsalat – klassischer Herbstsalat
Der kegelförmig wachsende Zuckerhutsalat zählt wie Endivie oder Radicchio zu den klassischen Herbstsalaten. Der Anbau erfolgt ab etwa Mitte Juli bis Anfang September. Am einfachsten ist es, wenn Sie jetzt noch auf gekaufte Jungpflanzen zurückgreifen. Der Abstand sollte ca. 35 x 35 cm betragen. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen lediglich acht bis zehn Wochen. Sollten schon früh erste stärkere Fröste drohen, können Sie ein Vlies auflegen und damit die Erntezeit verlängern. Sie können die Pflanzen auch ab November ausgraben und, sofern vorhanden, im Frühbeet oder im feuchten Sand in kalten Kellern einschlagen. Es ist auch möglich, den Salat mit seinen Wurzeln kopfüber aufzuhängen oder mitsamt seinen Wurzeln in Papier eingewickelt und senkrecht in eine Obststeige zu stellen.

Thomas Neder

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Bohnen: So gelingt ihnen der Klassiker

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Boden gut machen

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Feinkrümelig, gut durchwurzelt und humos: Fruchtbare Gartenerde ist die Grundlage jeder guten Ernte. Wie Sie Ihren Boden im Kleingarten aufbauen können und warum es gerade in Zeiten des Klimawandels auf den Humusgehalt ankommt, erklärt Ruth Cramer in ihrem Vortrag. Die erfahrene Gartenbau-Beraterin zeigt etwa, wie Humus Wasser speichert, das Bodenleben fördert und welche Rolle Kompost und Wurzeln dabei spielen. Sie stellt praktische Methoden vor, wie Sie den Humusgehalt Ihres Bodens dauerhaft erhöhen können und wie Sie leicht selbst Kompost bereiten.

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Unsere Gartenschätze

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„Der Fachberater“ – damit Sie auf dem Laufenden sind!

Der Fachberater

Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Klein­gar­ten­wesens. Die Ver­bands­zeit­schrift des Bun­des­ver­ban­des Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwer­punkt­the­men.

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