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Torfersatzstoffe
Kokosfasern – guter Speicher, lange Transportwege
Kokosfasern stammen aus der äußeren Hülle der Kokosnuss. Die Fasern haben über einen längeren Zeitraum eine stabile Struktur, die für eine gute Durchlüftung der Wurzeln sorgt. Kokosfasern haben außerdem gute Drainageeigenschaften. Ein weiterer Vorteil ist das geringe Transportgewicht und das kleine Volumen. Ein Nachteil: Das Ausgangsprodukt stammt nicht von hier, es hat seinen Ursprung in Afrika und Asien. Der Transport verbraucht entsprechend viel Energie, obwohl grundsätzlich alle Torfersatzstoffe eine bessere CO2-Bilanz als Torf haben.
Foto: Heinrich Beltz/LWK Nds.
Die Kokosnuss, Ausgangsprodukt für Kokosfasern
Kokosfasern werden auch als einzelner Stoff verkauft: Vor Jahren entdeckte ich sie als gepresste Briketts in einem Laden für fair gehandelte Produkte. Von der Anwendbarkeit bin ich als Gärtner begeistert, ein 500 g schweres Kokosbrikett ergibt ca. 9 l gebrauchsfertiges Substrat. Der Kokosblock wird in 6 l Wasser zum Quellen gebracht, innerhalb einer halben Stunde quillt er auf das Sieben- bis Achtfache seines Volumens auf und erhält eine torfähnliche Konsistenz. Anschließend wird er zerbröselt zu einem lockeren Substrat, welches frei von Unkrautsamen ist.
Foto: Gebr. Brill Substrate
Kokosfasern
Immer mehr Hersteller verwenden auch Cocopeat (Kokosfaserstaub), das sich aus den feinen Bestandteilen zwischen den Fasern und zum Teil aus kleinen Faseranteilen zusammensetzt. Es speichert Nährstoffe und Wasser wesentlich besser als die Kokosfasern. Gerade bei Topfkulturen auf Terrasse und Balkon ist das interessant, da Sie so seltener gießen müssen.
Foto: Gebr. Brill Substrate
Cocopeat
Mineralische Komponenten – Xylit und Co.
Xylit fällt als Nebenprodukt im Braunkohleabbau an. Wie andere mineralische Komponenten (z.B. Perlite oder Blähton) ist es ein klassischer Zuschlagstoff in Substraten. Xylit wird oft mit Kompost, Rindenhumus und Holzfasern kombiniert, um etwa die pH-Werte auf ein optimales Niveau einzustellen.
Foto: spline_x/Fotolia
Perlite
Im Gegensatz zu den Ersatzstoffen auf Holzbasis verursacht Xylit keine Stickstoff-Festlegung. Xylit hat eine gute Luft- aber eine geringe Wasser-Speicherkapazität. Es überzeugt durch eine gute Strukturstabilität und ist in seinen Eigenschaften denen von Torf vergleichbar.
Rindenhumus – hoher Kaliumgehalt
Foto: Flora Press/BIOSPHOTO/ Serge Lapouge
Pflanzen in torffreier Erde müssen Sie anders gießen.
Rindenhumus ist nicht zu verwechseln mit Rindenmulch. Die Rinde hat eine kleinere Körnung (bis 20 mm), ist also feiner zerkleinert. Der strukturstabile Rindenhumus entsteht bei der Fermentierung von Rindenstücken. Seine Wasser-Speicherkapazität ist geringer als die von Torf, sodass Sie unter Umständen öfter gießen müssen. Die Luft-Speicherkapazität ist dagegen höher. Stickstoff wird bei optimaler Fermentierung kaum festgelegt. Wenn Sie Substrate, die Rindenhumusanteile enthalten, düngen, sollten Sie beachten, dass der Kaliumgehalt relativ hoch sein kann. Auch Phosphat und einige Spurenelemente können in größeren Anteilen im Rindenhumus enthalten sein.
Mit Bedacht düngen und gießen
Grundsätzlich brauchen Sie eine größere Aufmerksamkeit, um einen torffreien Garten zu bewirtschaften. Düngeempfehlungen sind nicht immer auf das Gärtnern mit torffreiem Substrat abgestimmt. Gerade wenn es als Anzuchterde eingesetzt wird, ist eine regelmäßige Kontrolle der Feuchtigkeit per Fingerprobe unerlässlich.
Kokosfasern oder Rindenhumus können mitunter aber dazu neigen, an der Oberfläche rasch auszutrocknen, sodass der Eindruck entsteht, dass die Pflanze Wasser benötigt, obwohl der Ballen noch feucht ist. Durch unser bewusstes Verhalten im eigenen Garten ist es aber machbar, auf die wertvolle Ressource Torf zu verzichten. Wenn wir achtsam das Wachsen unserer Pflanzen begleiten, sollten alle Nutzer des Gartens viel Freude haben.
Laub als Torfersatz
Unsere tägliche Gartenpraxis bestätigt, Gärtnern ohne Torf ist möglich – auch dort, wo Torf nicht in einer Blumenerde, sondern als Einzelstoff verwendet wird. Beispielhaft dafür ist unsere Sammlung der unterschiedlichen Sorten von Blaubeeren im FlorAtrium. Gepflanzt wurden sie vor vier Jahren an einem sandigen Standort, seit zwei Jahren ernten wir ausreichende Mengen. Selbstverständlich wäre es gewesen, gleich bei der Pflanzung Großballen von Torf als Substrat einzubringen. Wir dagegen bedeckten im Herbst die Pflanzfläche mit Blättern von Eiche und Buche. Schon im Folgejahr hatten Regenwurm und Co. ganze Arbeit geleistet, sodass wir uns für eine Sommerabdeckung mit selbst produziertem Baumhäcksel entschieden. Diese natürlichen Stoffe aus Blättern und Holzfasern, regelmäßig ausgebracht, sorgen für den notwendigen sauren pH-Wert des Kulturstandortes.
Foto: Smileus/Fotolia
Hartmut Clemen
Landesfachberater des Landesverbandes
der Gartenfreunde Bremen
Einen kurzen Beitrag über die Eignung von „Torfmoos als Torfersatz“ finden Sie hier.
Einen Artikel über „Spezialsubstrate: Was steckt drin, und was macht Sinn?“ finden Sie hier.