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Buchtipp: Kulinarische Weltreise

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Buchtipp: Angekommen Wie vieles wird auch die integrative Kraft der Kleingartenvereine unterschätzt. Seit Jahrzehnten fin­den Einwanderer hier ein Stück Heimat, einen Zufluchtsort und et­was Verbindendes zu den Menschen, die hier schon lange leben. Im Kleingarten sind sie „Angekommen“. So auch der Titel des lesenswerten Buches von Sabine Kress und Kathrin Hentzschel. 

Die Autorinnen haben 25 Familien aus allen Gegenden der Welt auf ihren Parzellen besucht. Sie haben auf ihre Gemüsebeete und in ihre Kochtöpfe geschaut, die Rezepte aufgeschrieben und die Menschen mit ihren persönlichen Geschichten porträtiert. Die Lebensgeschich­ten der Gartenfreunde aus Italien, Rumänien, Kasachstan, Thailand oder etwa Syrien sind so unterschied­lich wie die Pflanzen, die sie anbauen, und die Rezepte, die sie aus ihren Herkunftsländern mit­gebracht haben, etwa Limonade aus der Colapflanze, Omelette mit viet­namesischer Käsepflanze „Lá Mó­lông“, laotische Melonensuppe, persisches Rosenwasser oder alba­nische Feigenmarmelade.

Kress, Sabine; Hentzschel, Kathrin: „Angekommen – Kleingärten – wo die Welt sich trifft“. 144 Seiten. Preis: 32,– Euro. ISBN 978-3-00-075549-1.

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