Funkien, Taglilien und Dahlien sind beliebte Zierstauden – doch nur wenige wissen, dass sie auch essbar sind.

Shiitake oder Austernseitlinge aus dem eigenen Garten? Geht das? Und wie! Entdecken Sie die faszinierende Welt der Pilzzucht auf Holzstämmen.

August ist der optimale Zeitpunkt für neue Erdbeerbeete. Mit der richtigen Vorbereitung können Sie sich auf süße Früchte im nächsten Jahr freuen.

Fermentieren ist eine nachhaltige Art, Gemüse haltbar zu machen. Mit Milchsäurebakterien entstehen gesunde und leckere Spezialitäten.

Winterkopfsalat war bis in die 1950er Jahre weit verbreitet. Diese robusten Sorten überwintern als Jungpflanzen und sind im Frühjahr erntereif.

Pflück- oder Genussreife? Je nachdem, wie Sie Ihr Obst verwenden möchten, ist der optimale Erntezeitpunkt unterschiedlich.

Morgens, mittags oder abends – der optimale Zeitpunkt an dem Sie Ihr Gemüse ernten, hängt davon ab, wie Sie Ihr Gemüse verwerten möchten.

So gelingt es: Wann Sie Bohnen am besten säen, worauf es bei der Pflege ankommt – und warum Bohnenreste im Boden bleiben sollten.

Ingwer, Kurkuma, Ginseng & Co.: Diese Wurzelpflanzen bringen Exotik und gesunde Inhaltsstoffe in Ihren Garten – und lassen sich auch hierzulande erfolgreich anbauen.

Zwergpfirsiche und –nektarinen sehen nicht nur super aus, sie liefern auch köstliche Früchte. Doch vor der reichen Ernte stehen die passende Sortenwahl und ein paar Tipps und Tricks bei der Kultur.