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    • Rezepte und Küchentipps

    Giersch – schmackhaftes „Unkraut“

    Die Blätter des Giersch sind ein würziger Ersatz für Petersilie, sie verfeinern den Geschmack von Suppen, Salaten, Soßen und Kräuterquark. Wir stellen Ihnen ein Rezept für die Zubereitung einer leckeren Frischkäsefüllung für Kartoffeln und Tomaten vor.

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    • Obstgarten

    Sonnenbrandgefahr für Kernobst

    Durch den Sommerschnitt bei Kernobst soll mehr Licht ins Innere der Baumkronen gelangen. Führen Sie den Schnitt jedoch nicht in einer sonnig-heißen Witterunsgphase durch, denn dann erleiden die plötzlich freigestellten Früchte einen Sonnenbrand.

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    • Rezepte und Küchentipps

    Tomaten auf vielfache Art genießen: Von Ketchup bis Dörren

    Einfrieren ist die beste Methode, um Aroma- und Ge­sund­heits­stof­fe zu erhalten – aber die Tiefkühlkapazitäten sind begrenzt. Wir geben Ihnen Tipps zum Dörren von Tomaten im Backofen, zum essigsauren Einlegen und zum Herstellen von Ketchup.

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    • Obstgarten

    Abwechslung für den Obstgarten

    Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren – im Obstgarten wachsen meist die Klassiker. Sie möchten zur Abwechslung auch einmal etwas „Exotisches“ ernten? Dann versuchen Sie es doch einmal mit den frosttoleranten oder winterharten Sorten von Feige, Indianerbanane und Co.

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    • Rezepte und Küchentipps

    Tomaten richtig schneiden

    Die Tomate ist des Deutschen liebstes Gemüse, entsprechend groß fällt die Ernte aus. Wir verraten, mit welchen Hand­grif­fen Sie die Früchte schnell und effektiv verarbeiten.

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    • Grillen

    Vegetarisches Grillgut

    Rind, Geflügel oder Würstchen – Fleisch in den un­ter­schied­lichs­ten Variationen kennt doch jeder auf dem Grill, aber wussten Sie, dass sich auch Johannisbeeren, Kürbis oder Äpfel auf dem Grill zubereiten lassen?

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    • Rezepte und Küchentipps

    Aromatische Maibowle

    Wer das unverwechselbares Aroma des Waldmeisters in Form von selbst gemachter Maibowle genießen möchte, sollte bei der Zubereitung ein paar Dinge beachten. Denn in hohen Dosen genossen, drohen Kopfschmerzen und Übelkeit – nicht vom Alkohol, sondern vom Cumarin.

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    • Gemüsegarten

    Mischgemüse „Tomatoffel“

    Ob kleine Meerjungfrau oder rätselhafte Sphinx – „Misch­we­sen“ gehören ins Reich der Märchen und Fabeln. So ganz stimmt das jedoch nicht. Denn TomTato®, eine Kombination aus Tomate und Kartoffel, ist ganz real.

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    • Gemüsegarten

    Alte Pflanzenschätze: Fruchtgemüse

    Viele alte Fruchtgemüse sind mittlerweile in Vergessenheit geraten, weil Sie von ertragreicheren Hybriden verdrängt wurden. Gegen das Vergessen stellen wir Ihnen an dieser Stelle u.a. einige alte Kartoffel- und Tomatensorten mit so wohlklingenden Namen wie ‘Blauer Schwede’ oder ‘Rote Murmel’ vor.

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    Datenbank für alte Kulturpflanzen

    Sie möchten in Ihrem Garten historische Kulturpflanzen anbauen und sind auf der Suche nach Saatgut bestimmter Sorten? Der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt bietet dafür eine einzigartige Datenbank mit Informationen und Bezugsquellen alter Sorten.

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Online-Seminar am 21.01.2025

Die perfekte Anzucht

Wie Sie zu Hause selbst kräftige Gemüsepflanzen anziehen und was Sie dafür benötigen, zeigt Ihnen Stefanie Ruhnke in diesem Seminar. Erfahren Sie alles über Aussaatmethoden, Pflege, häufige Fehler und schnelle Hilfe bei Keimproblemen – damit Ihre Anzucht gelingt!

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Unsere Gartenschätze

Im Fokus: Gartenschätze

Sie sind auf der Suche nach Besonderheiten für Ihren Garten? Dann schauen Sie sich doch mal unsere Gartenschätze an. Neben interessanten Infos zu den einzelnen Pflanzen, finden Sie hier auch passende Bezugsquellen.

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Wintergemüse – Saisonkalender

Wintergemüse – Saisonkalender Auch im tiefsten Winter können Sie frisches Grün in Ihrem Garten ernten. Hier sehen Sie, welche Gemüsearten sich für den Anbau im Winter eignen und wann Sie welches Gemüse wie lange ernten, säen, pflanzen oder lagern können.

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Gartenkalender 2025

Der Gartenkalender 2025 ist da!

Tolle Info zu Obst, Gemüse und Zierpflanzen. Tipps und Tricks rund um den Garten, Neuheiten aus der „grünen“ Branche, übersichtliche Saat-, Pflanz- und Erntetabellen, Pflanzenschutztipps und vieles mehr.
Der gute Begleiter durchs Gartenjahr!

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Was liegt an im Obstgarten?

Obstgarten Dezember

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Dezember.
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Was liegt an im Gemüsegarten?

Gemüsegarten Dezember

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Dezember.
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Was liegt an im Ziergarten?

Ziergarten Dezember

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Dezember.
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„Der Fachberater“ – damit Sie auf dem Laufenden sind!

Der Fachberater

Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Klein­gar­ten­wesens. Die Ver­bands­zeit­schrift des Bun­des­ver­ban­des Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwer­punkt­the­men.

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