Das Stück Fleisch oder Fisch vom Grill schmeckt gleich doppelt so gut, wenn es mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten gewürzt wird. Welche Kräuter sich für den perfekten Grillgenuss eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Gurken bilden sowohl männliche als auch weibliche Blüten an einer Pflanze aus – den Pollentransfer übernehmen dann Bienen oder Hummeln. Für den Anbau im Ge­wächs­haus sollten Sie aber am besten auf so­ge­nann­te parthenokarpe Sorten zurückgreifen.

Säulen-Apfelbäume sind in Gärten weit verbreitet. Da mag sich mancher Gartenfreund fragen, ob es die praktischen, platzsparenden Säulenbäume nicht auch mit anderen Früchten gibt.

Die Zeiten, in denen Brombeeren als schwer zu bändigender „biologischer Stacheldraht“ galten, sind vorbei. Dank neuer Sorten und moderner Erziehungssysteme sind die leckeren Naschfrüchte perfekt für den Garten geeignet.

Wruke, Kohl- oder Runkelrübe – das sind nur einige der Be­zeich­nungen für die Steckrübe. Der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) hat die Steckrübe nun zum „Ge­müse der Jahre 2017/18“ ernannt.

Die Auswahl an Paprika und Chilis für den Anbau im Garten ist gerade in den letzten Jahren sehr groß geworden. Wir erklären Ihnen, was Sie von der Anzucht bis zur Ernte der scharfen Früch­te beachten müssen.

Zur Familie der Sauergräser gehören auch die Zypergräser, unter denen es mit Cyperus esculentus, der Erdmandel, sogar eine ess­ba­re Art gibt. Wie Sie die Erdmandel auch im eigenen Garten anbauen können, erfahren Sie hier.

Quinoa, Amaranth und Buchweizen liegen bei er­näh­rungs­be­wussten Menschen voll im Trend. Wie Sie die robusten und pflegeleichten Pflanzen sogar im eigenen Garten anbauen können, erklären wir in diesem Beitrag.

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um eine reiche und vielfältige Gemüseernte für die nächste Saison zu planen und das Saatgut zu bestellen. Wir stellen Ihnen neue Sorten vor, die mit knackigen Blättern, aromatischen Früchten, knalligen Farben oder verlängerten Erntefenstern überzeugen.

Wer sich das oft vergebliche Suchen im Wald ersparen möchte, der kann viele Speisepilze auch im eigenen Garten anbauen. Dafür wird Stroh, Kompost oder Holz mit Pilzbrut „geimpft“. Wir erklären Ihnen, wie es geht und welche Pilze Sie im Garten kultivieren können.