- Gemüse
Grünkohl - vom „Arme-Leute-Essen“ zur Delikatesse, ...
... diese Karriere hat der Grün- bzw. Braunkohl hingelegt. Frost braucht er nicht, um genießbar zu werden, milder im Geschmack wird er dadurch aber – vorausgesetzt, er bekommt ihn „lebend“ ab. Als echte Vitamin- und Mineralstoffbombe hilft er uns über die salatfreie Zeit hinweg.
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