Violette Erbsenschoten, farbenprächtiger Mangold oder Minigürkchen im Streifenkleid – das neue Gemüse der Saison präsentiert sich vielfältig, aromatisch und ertragreich.

Wenn Sie an Blattgemüse denken, was fällt Ihnen da spontan ein? Spinat, und vielleicht auch noch Mangold? Dabei gibt es noch so viel mehr Blattgemüsearten zu entdecken.

Frisch aus dem Garten und in Bio-Qualität: Der Anbau von Knoblauch ist einfacher, als Sie glauben. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.

Neben dem weißen Bierrettich bereichern vor allem asiatische Züchtungen das Rettich-Sortiment. Wir geben einen Überblick über die Sortenvielfalt und verraten, wie der Anbau gelingt.

Pflanzen helfen Pflanzen: Beim Anbau in Mischkultur kombinieren Sie einzelne Arten so miteinander, dass gegenseitige Vorteile entstehen.

Sie möchten auch im Winter grüne Frischkost aus dem Garten genießen? Dann versuchen Sie es doch mal mit Hirschhorn-Wegerich oder Asia-Salaten.

Hagebutten sind von allen Rosen essbar. Nutzen Sie die Früchte doch mal, zum Beispiel für einen wärmenden Tee.

Ist die Birnenernte besonders üppig ausgefallen, trocknen Sie einfach einen Teil davon. Eine kurze Anleitung finden Sie hier.

Hat die Tageszeit bei der Ernte einen Einfluss auf die Gemüse-Qualität? Eindeutig ja!